Nog veel laatste frietjes, maar nu is Restaria Kavelaars echt dicht

Zelfs zondagavond was het druk met Bekenaren die nog gauw wat lekkers kwamen halen of nog één keer in het zaaltje achterin wilden eten.

Oud-medewerkers en familieleden deden vandaag nog even de schort om en namen op deze wijze afscheid van de plek waar ze ooit aan het werk waren, vertelt Mieke, die de afgelopen tijd al menig traantje heeft gelaten. Het afscheid gaat haar aan het hart. Het was haar leven.

Veel bloemen en bedankjes ook van de klanten. Ze waren weliswaar niet compleet, maar een deel van het trouwe clubje aan de bar - ofwel ‘de natte hoek’ - zat er nog. Waar ze nu heen gaan? Eén van hen heeft een mancave, dus ze verwachten dat het wel goed komt. Ze wilden wel graag helpen de deur van het etablissement van Piet en Mieke voor het laatst te sluiten. En ze waren er dus ook nog om negen uur zondagavond, toen Piet de deur definitief op slot deed en de Luxaflex voor het laatst sloot. 

Dat was ook tevens het einde van een tijdperk. In 1960 begon Roel Kavelaars op dezelfde plek een ‘lunchroom en ijsbedrijf’. Het latere Restaria Kavelaars, dat nadien zoveel jaren werd gerund door zijn kinderen. Eigenaren Piet en Mieke, maar ook zus Janneke, kleinzoon Manuel en Piets vrouw José hebben er met een team aan medewerkers bergen friet gebakken. En daar hebben heel veel Bekenaren van genoten.