Hubkes al vroeg gewijd
Hubertus is de patroonheilige van de jacht. Op Sint-Hubertusdag worden volgens vooral Brabantse en Vlaamse traditie Hubertusbroodjes ofwel hubkes gegeten. Dit zijn gewijde broodjes die zouden beschermen tegen hondsdolheid. Iedere misganger nam vroeger een stuk brood mee voor zichzelf, de huisgenoten en de dieren. Men behoorde eerste een Hubertusbroodje op te eten alvorens iets anders mocht worden gegeten.
De traditie van de hubkes is nog altijd populair; er gaan vandaag weer veel van deze broodjes over de toonbank bij de Prinsenbeekse bakkers. Tijdens het plechtige ritueel bij Bakkerij Mark Elias moment las de pastor de legende van Hubertus voor:
Heel lang geleden leefde er een ridder die Hubertus heette. Hij hield erg van jagen. Als het maar even kon, ging hij op jacht met zijn kruisboog. Zo reed hij zelfs op Goede Vrijdag op zijn paard door de bossen. Terwijl alle mensen naar de kerk gingen, ging Hubertus op zoek naar konijnen, fazanten en herten. Hij dwaalde een beetje af en opeens zag hij een hert. Hij pakte zijn kruisboog. Maar juist op het moment dat hij wilde gaan schieten, draaide het hert zich om. Tussen het gewei van het hert zag Hubertus een stralend kruis. Hij sprong geschrokken van zijn paard en viel op zijn knieën. Tegelijk hoorde hij een stem die zei: ‘Hubertus, waar ben je mee bezig? Kun je je tijd niet beter besteden? Hubertus vroeg: ‘Heer wat moet ik doen?’ De stem zei: ‘Ga naar bisschop Lambertus en doe wat hij je zegt.’ Dan herinnert Hubertus zich dat herten ook bij de schepping horen en dat je goed met dieren moet omgaan. Later wordt Hubertus priester en bisschop en volgt hij Lambertus, de bisschop van Maastricht op.
Hubertus wordt aangeroepen bij hondsdolheid. Daarbij horen St. Hubertusbroodjes. Maar welke boodschap kunnen de Hubertusbroodjes geven? Er is veel dat ons bedreigd en het negatieve in onze wereld lokt elke keer weer opnieuw. Misschien kan dat kleine broodje ons helpen om positief en goed in de wereld te blijven staan. Daarom worden de Hubertusbroodjes gezegend. En op de broodjes is een afbeelding te zien van een kruis.
